Europejska Współpraca Terytorialna
w województwie śląskim na lata 2021-2027

W 11. edycji konkursu Eco-Miasto Rybnik został laureatem w kategorii Gospodarka obiegu zamkniętego za projekt stratKIT+ realizowany w ramach programu Interreg Region Morza Bałtyckiego.

Projekt ten, odpowiadający na problem marnowania żywności i nieefektywnego gospodarowania zasobami, ma 5 filarów:

• Wspólny Stół, którego działalność skierowana jest do osób w kryzysie bezdomności, energetycznym, uchodźców, ubogich i samotnych. W miejscu tym pracownicy i wolontariusze, a także osoby korzystające z pomocy przygotowują posiłki z nadwyżek żywności, przekazywanych przez rybnickie sklepy;
• Warsztat gastronomiczny Rybnickiego Centrum Edukacji Zawodowej, gdzie 50 uczniów szkoły branżowej, kształcący się w zawodach kucharz i technik żywienia, na zajęciach praktycznej nauki zawodu gotuje wyłącznie z nadwyżek żywności odbieranej ze sklepów. Miesięcznie ratowanych przed zmarnowaniem jest 700 kg produktów spożywczych;
• Akcja "Krauza smakowitości" zapoczątkowana przez Fundacja DOBROstka: rybnickie placówki oświatowe oraz restauratorzy przekazują nadwyżki czystej żywności, głównie zup, w wielorazowych słoikach do lodówek społecznych;
• Ogólnomiejska akcja "Uwolnij krauzy z piwnicy": mieszkańcy zachęcani są do zbierania słoików; te zaś używane są do serwowania posiłków przygotowanych we Wspólnym Stole lub warsztacie gastronomicznym, poprzez lodówki społeczne, osobom w kryzysie;
• Kampania skierowana do mieszkańców, dotycząca niemarnowania żywności.

Konkurs Eco-Miasto 2024 był częścią programu "W kierunku miejskiej rezyliencji". Jury nagrodziło przede wszystkim takie rozwiązania, w których społeczne i ekologiczne systemy są ze sobą silnie powiązane, a ludzie i przyroda współdziałają w obliczu zmian i adaptują się do zewnętrznych wyzwań.

Więcej informacji o konkursie znajduje się na stronie Organizatora, a o projekcie StratKIT+ na stronie Miasta Rybnik.